Depuis 1994, les options prises par le Centre d'Etude de l'Expression pour les expositions qui sont toutes ouvertes au grand public, sont différentes et de 3 sortes :
- tout d'abord, il s'agit de montrer les œuvres de la Collection Sainte-Anne, du fait de leur valeur patrimoniale et esthétique. En effet cette collection n'a pas pour l'instant de lieu d'exposition permanent. Les expositions sont donc l'occasion de rendre publique ces œuvres, dont certaines sont très connues.
- dans une deuxième optique, il s'agit de présenter le travail de patients qui, à l'issue de leur traitement dans les ateliers de thérapie à médiation artistique ont découvert leur don ou leur goût artistique. Ces patients, sont alors à l'initiative de l'exposition. C'est leur travail d'artiste qu'ils souhaitent montrer et nous les aidons à le présenter.
- la troisième optique est de favoriser les échanges entre la vie artistique à l'intèrieur et a l'extérieur de l'hôpital, et de promouvoir l'hôpital comme lieu artistique. Sont donc exposés les travaux d'artistes, dont la vie créative se déroule habituellement ailleurs. Le Centre d'Etude de l'Expression et son Musée Singer Polignac ont alors une vocation de "Galerie Singulière"